「宵どれ酒場ひよっこ」2026年最新口コミと営業時間・予算、予約方法を徹底解説

広島市中区薬研堀で海鮮料理や日本酒を楽しめる居酒屋を探している人から注目される「宵どれ酒場 ひよっこ」。銀山町駅から徒歩圏内に位置し、日本料理や刺身を中心とした料理、気さくな接客、アットホームな店内の雰囲気が特徴として紹介されています。

2026年11月時点で確認できる店舗情報や口コミを調べると、2026年5月には海鮮料理を評価する新しい訪問レビューも投稿されています。一方、営業時間には掲載媒体による違いがあり、予算や一部サービスについても来店前に確認したいポイントがあります。住所、アクセス、定休日、予約方法から実際の評判まで、利用者目線で整理します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 所在地：広島県広島市中区薬研堀4-16。銀山町駅から約300mの場所にある海鮮・日本料理系の居酒屋。
• 営業時間・予算：掲載情報では19時から翌3時、日曜日定休。平均予算の目安は約3,500円。
• 口コミ・評判：2026年5月の口コミでは鱧の湯引きや刺身盛り合わせ、親しみやすい接客が評価されている。

【店舗の正体】宵どれ酒場ひよっこは広島市中区薬研堀の海鮮居酒屋

宵どれ酒場 ひよっこは、広島市中区薬研堀4-16にある日本料理・海鮮料理を扱う居酒屋です。繁華街の薬研堀エリアに位置し、夕方から深夜にかけて食事やお酒を楽しみたい人に向いた立地です。

食べログではジャンルが「日本料理」「海鮮」として掲載されており、魚料理や日本酒にこだわる店舗として紹介されています。一般的な大規模チェーンの居酒屋とは異なり、口コミからは小規模で親しみやすい街の酒場という性格がうかがえます。

店舗の基本プロフィール

店舗情報を整理すると、次のとおりです。

• 店名：宵どれ酒場 ひよっこ
• 住所：広島県広島市中区薬研堀4-16
• 郵便番号：730-0029
• 電話番号：082-240-8525
• ジャンル：居酒屋、日本料理、海鮮料理
• 最寄り駅：広島電鉄・銀山町駅
• 定休日：日曜日
• 平均予算：約3,500円

なお、店名に「ひよっこ」が含まれる広島市内の別店舗も存在します。たとえば「牡蠣ひよっこ商店 胡町店」は別住所の店舗です。今回取り上げているのは、あくまで薬研堀4-16にある宵どれ酒場 ひよっこです。

【来店前に必見】営業時間・定休日・アクセス・予約・予算を解説

来店を検討する際に最も気になるのが、営業時間やアクセス、予約の可否です。食べログとヒトサラでは、月曜日から土曜日まで19時から翌3時まで、日曜日は定休日として掲載されています。

営業時間と定休日

基本的な営業時間の掲載内容は次のとおりです。

• 月曜日：19:00～翌3:00
• 火曜日：19:00～翌3:00
• 水曜日：19:00～翌3:00
• 木曜日：19:00～翌3:00
• 金曜日：19:00～翌3:00
• 土曜日：19:00～翌3:00
• 日曜日：定休日

ただし、地図サービスの店舗情報には翌2時までとする掲載もあります。複数の情報源で営業時間が一致していないため、特に深夜に訪れる場合は電話で閉店時刻を確認しておくと安心です。

銀山町駅からのアクセス

所在地は広島市中区薬研堀4-16です。食べログでは銀山町駅から約291～292m、Mapionでは直線距離約293mと案内されています。

銀山町駅を利用すれば比較的アクセスしやすく、薬研堀周辺で食事や飲み会を楽しむ際にも立ち寄りやすい立地です。

初めて訪れる場合は、住所を地図アプリに入力して確認するのがおすすめです。繁華街の中にあるため、店名だけで探すより住所を基準にしたほうが迷いにくくなります。

予約方法と電話番号

食べログの店舗情報では予約可能とされています。問い合わせ先は082-240-8525です。

口コミには、小さな店舗で満席になることも多いという内容があります。特に金曜日や土曜日、複数人での利用を予定している場合は、事前に電話で空席を確認しておくとよいでしょう。

個室については、食べログの設備情報に6人で利用可能な個室があると記載されています。ただし、利用条件や空き状況は電話で確認する必要があります。

予算は約3,500円が目安

Mapionに掲載されたぐるなび提供情報では、平均予算は約3,500円です。

一方、食べログに掲載された2026年5月の訪問口コミでは、1人当たりの利用金額が1,000円～1,999円と記録されています。ただし、これは特定のセットを利用した際の金額であり、通常の飲食全般に適用できる平均額ではありません。

海鮮料理と日本酒を複数注文する場合は、料理の注文数や飲酒量によって支払額が変わります。3,500円をひとつの予算目安として考え、余裕を持って準備するのが現実的です。

【2026年最新口コミ】刺身や鱧の湯引きなど海鮮料理の評判は？

宵どれ酒場 ひよっこの料理を知るうえで参考になるのが、食べログに掲載された2026年5月の訪問口コミです。

この投稿では、海鮮料理の味や店内の雰囲気について具体的な感想が記されています。単に「おいしかった」という評価だけでなく、注文した料理の種類や食材の特徴まで紹介されている点が参考になります。

2026年5月の口コミで評価された刺身盛り合わせ

訪問者が注文したのは、生ビール、小鉢、お刺身のちょい盛りを組み合わせたセットです。

小鉢には鱧の湯引きが提供され、酢味噌や梅との相性が好評でした。鱧は夏の和食を代表する食材のひとつで、こうした季節感のある料理が楽しめる点は海鮮好きにとって魅力です。

さらに、お刺身のちょい盛りには、しゃこ、鯛、カンパチの3種類が入っていたと紹介されています。投稿者によれば、合計8切れあり、しゃこの濃厚な味わい、鯛の甘み、カンパチの脂の乗り方が印象に残ったとのことです。

こうした具体的な料理の記録を見ると、同店の魅力は刺身の種類だけでなく、魚介それぞれの味や食感を楽しめるところにもありそうです。

食べログの評価と口コミ件数にも注目

調査時点の食べログ掲載ページでは、店舗の総合評価は3.04、口コミ件数は6件でした。

2026年5月の投稿者による個別評価は3.6で、海鮮料理や接客、雰囲気について好意的な感想が書かれています。

ただし、口コミ件数はまだ多いとはいえません。評価点だけで人気や料理の質を断定するより、実際に訪問した人が何を注文し、どのような点を評価したかを見るほうが、お店との相性を判断しやすくなります。

【日本酒と店内の雰囲気】常連客との交流も魅力のひとつ

宵どれ酒場 ひよっこの評判を読み解くうえで、料理と同じくらい注目したいのが店内の雰囲気です。

カウンター中心のコンパクトな空間

2026年5月の食べログ口コミでは、カウンターのみの小さなお店として紹介されています。

また、過去の訪問記でも店舗の規模が小さいことや、常連客との会話を楽しめたことが記録されています。料理を食べてお酒を飲むだけでなく、店員や周囲のお客さんとの自然な交流も楽しめる酒場という印象です。

ただし、食べログの設備情報には6人まで利用可能な個室の記載もあります。カウンターが中心とする口コミと設備情報を合わせると、店内の主な利用スタイルはカウンターで、個室も用意されている可能性があります。

日本酒にこだわる店舗情報

食べログでは、日本酒や焼酎にこだわるドリンク構成として紹介されています。

過去の訪問記には、広島県の日本酒として知られる「天寶一 華風車」や「夜の帝王」を楽しんだ記録もあります。

ただし、これらは過去の注文例であり、2026年11月現在の在庫や提供銘柄を保証するものではありません。日本酒を目的に訪れる場合は、その日のおすすめや銘柄を店頭で尋ねてみるとよいでしょう。

接客と雰囲気に関する口コミ

2026年5月の口コミでは、店員やほかのお客さんとの交流があり、親しみやすい雰囲気で楽しい時間を過ごせたという感想が見られます。

また、以前の訪問記でも、常連客との会話を楽しめたことが紹介されていました。

こうした内容から、静かに食事だけを済ませる高級日本料理店というより、気取らずに料理とお酒を楽しみたい人に向いた店舗と考えられます。

一方、食べログの設備情報では全席喫煙可と掲載されています。現在の喫煙ルールが変更されている可能性もあるため、煙が苦手な人や子ども連れで利用する場合は、事前に確認しておきたいポイントです。

【店舗情報の比較表】アクセス・予算・設備をまとめて確認

ここまで紹介した情報を、来店前に確認しやすいように整理しました。複数の掲載媒体で内容が一致している項目と、確認が必要な項目を分けて見ることが大切です。

この表から分かるように、住所、電話番号、日曜日定休、銀山町駅からの距離は比較的安定して確認できる情報です。

一方、営業時間や座席、喫煙環境については、掲載内容だけで判断せず、実際の営業状況を問い合わせることが確実です。

ちょい飲み手帖セットの提供状況にも注意

宵どれ酒場 ひよっこは、広島の飲食店を紹介する「ちょい飲み手帖 Vol.2」に掲載された店舗でもあります。

TSSテレビ新広島の案内では、掲載店舗の対象セットを税込1,100円で楽しめる企画が紹介されています。しかし、同社の掲載ページには、宵どれ酒場ひよっこのセットについて2026年1月30日から一時提供停止との案内があります。

一方、食べログの2026年5月の口コミには、ちょい飲み手帖セットを注文したという記述があります。両者の掲載内容には食い違いがあるため、2026年11月現在の提供状況は電話で確認する必要があります。

1,100円でのセット利用を前提に来店するのではなく、通常メニューも含めて予算を考えておくと安心です。

【どんな人におすすめ？】来店前に知っておきたいメリットと注意点

口コミや店舗情報を総合すると、宵どれ酒場 ひよっこは、海鮮料理とお酒を楽しみながら、気取らない酒場の雰囲気を味わいたい人に向いています。

おすすめできる人

• 広島市中区薬研堀で海鮮料理を楽しみたい人
• 刺身や季節の魚料理が好きな人
• 日本酒や焼酎を料理と一緒に味わいたい人
• カウンター席で一人飲みを楽しみたい人
• 常連客やスタッフとの会話も楽しみたい人
• 深夜まで営業する居酒屋を探している人

利用前に注意したい人

• 静かな空間で会話をせずに食事を楽しみたい人
• 禁煙環境を必須条件としている人
• 大人数で広々としたテーブル席を利用したい人
• 営業時間を翌3時までと確定して利用したい人
• ちょい飲み手帖の特別セットを必ず利用したい人

特に大切なのは、店舗の規模と雰囲気を理解しておくことです。小規模な居酒屋は、満席になると入店できない可能性があります。予約や空席確認をしてから訪れることで、予定を立てやすくなります。

また、同店の魅力として紹介される海鮮料理は、その日の仕入れや季節によって内容が変わる可能性があります。刺身や日本酒で気になるものがあれば、来店時におすすめを尋ねるのも楽しみ方のひとつです。

【宵どれ酒場ひよっこの口コミ・店舗情報】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：宵どれ酒場ひよっこの営業時間は何時から何時までですか？ A1：食べログとヒトサラでは月曜日から土曜日の19時～翌3時と掲載されています。ただし、別の店舗情報には翌2時までとの記載もあるため、訪問前に082-240-8525へ確認するのがおすすめです。

Q2：宵どれ酒場ひよっこの定休日はいつですか？ A2：複数の店舗情報で日曜日が定休日とされています。祝日や臨時休業については、事前に電話で確認してください。

Q3：宵どれ酒場ひよっこの予算はいくらですか？ A3：Mapion掲載の平均予算は約3,500円です。料理の注文数やお酒の種類によって変わるため、余裕を持った予算設定がおすすめです。

Q4：予約はできますか？ A4：食べログでは予約可能と掲載されています。電話番号は082-240-8525です。小規模な店舗のため、週末や複数人での利用では事前連絡が安心です。

Q5：2026年の口コミではどんな料理が評価されていますか？ A5：2026年5月の口コミでは、鱧の湯引き、しゃこ、鯛、カンパチの刺身が紹介されています。海鮮料理の味わいや親しみやすい接客が好意的に評価されています。

Q6：店内はどのような雰囲気ですか？ A6：口コミではカウンター中心の小さな店舗として紹介され、常連客やスタッフとの会話を楽しめるアットホームな雰囲気が評価されています。個室については6人利用可能との掲載もあります。

まとめ：宵どれ酒場ひよっこは海鮮と日本酒、親しみやすさが魅力の薬研堀の居酒屋

宵どれ酒場 ひよっこは、広島市中区薬研堀4-16にある日本料理・海鮮料理の居酒屋です。銀山町駅から約300mというアクセスのよさに加え、刺身や季節の魚料理、日本酒を楽しめることが口コミから伝わってきます。

2026年5月の口コミでは、鱧の湯引きやしゃこ、鯛、カンパチの刺身が紹介され、料理だけでなく親しみやすい接客や和やかな店内の雰囲気も評価されていました。

来店前に押さえておきたい情報は、次の3点です。

• 営業時間：19時から翌3時との掲載が複数あるものの、翌2時までとの情報もあるため要確認。
• 予算：平均約3,500円を目安に、注文内容に応じて準備する。
• 予約：082-240-8525へ連絡し、空席や個室の利用条件を確認する。

掲載情報の違いや特別セットの提供状況には注意が必要ですが、広島市中区薬研堀で海鮮料理と日本酒を気軽に楽しみたい人にとって、候補に入れたい一軒です。初めて訪れる場合は、事前に営業時間と空席を確認し、その日のおすすめ料理を楽しんでみてください。

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